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验收保管制度

1.对采购的货物,要严格执行出入库制度,按规定填写出入库凭据,结账、转账手续要准确。
2.已采购的货物,要按品种、数量、单价、金额进行核对,检斤过磅后签字入库,做好登记手续,做到计划储存。
3.对出库的物品要严格把关,发放手续要齐全,填写的出库单上要有领用人签字后方可发货。要查清货物品种的数目、产地及价格,按制度办事,不收、不发不合格物品。
4.保管工作要认真负责,出入库要做到账物相符、及时准确、保证供给,为领用人提供优质货物,为食堂的核算打好基础。
5.坚决做到不进、不收腐败变质的货物,严格执行《食品卫生法》,奉公守法,秉公办事,把好货物质量关,无卫生合格检疫的各类生熟制品,一律拒收,坚持索证制度。
6.要搞好库房的卫生,保持其通风干燥,做好货物的出入计划,先入库的先出库,不得积压和超标准出入货物,防止物品的腐败变质。
7.要自觉遵守制度、加强管理、堵塞漏洞,做好货物的使用、采购、发放、保管等各环节的联系,不得擅自处理和私自动用库内的一切物品。
8.出入库凭单要签字,发放后及时汇总,了解做好库内物品的增减情况,增强责任